Kom til foredrag om antiinflammatorisk kost og bliv klogere på sundhed
I vores moderne tid er der øget fokus på de stoffer vi får ind gennem kosten. Der er en øget tendens til et højt indtag af især processeret mad, det vil sige fødevarer som er forarbejdet i et omfang hvor de naturlige næringsstoffer går tabt og bliver erstattet med kunstige tilsætningsstoffer. Kunstige tilsætningsstoffer kan for eksempel komme i form af farve, aroma stoffer eller konserveringsmidler, men kan også være stoffer som er tilsat for at give en bestemt konsistens.
Når madens næringsværdi forsvinder i forbindelse med forarbejdning vil kroppen ikke få tilført de fibre, proteiner, vitaminer og mineraler som den har brug for. De syntetiske stoffer samt forarbejdede og raffinerede råvarer så som sukker eller hvidt mel, som vil udgøre størstedelen af den pågældende fødevare, vil ydermere kunne give anledning til inflammations tilstande i fordøjelses systemet.
Disse tilstande vil kunne komme til udtryk ved dårlig fordøjelse og en følelse af permanent oppustethed, nedsat energi niveau, dårlig hud og vægtøgning. Oplever du disse symptomer kan det åledes være en god idé at tage et kig på dine spisevaner. Og her kan du med fordel undersøge muligheden for at omlægge din daglige madplan – eventuelt til en som indeholder anti-inflammatorisk kost.
Hvad er anti-inflammatorisk kost?
Anti-inflammatorisk kost er en betegnelse for fødevarer som møder en række kriterier for høj nærings værdi og et minimum af skadelige virkninger for organismen.
Grundlæggende er anti-inflammatorisk kost uforarbejdede fødevarer som i kombination indeholder alt hvad du skal bruge af vitaminer og mineraler samt kostfibre, essentielle fedtstoffer, proteiner og langsomme kulhydrater. I denne fødevare gruppe finder du eksempelvis fede fisk, magert kød, friske frugter og bær samt selvfølgelig de fleste grøntsager. Med anti-inflammatorisk kost vil du kunne højne dit energi niveau og samtidig opnå mere overskud i din hverdag.
Du kan finde datoer for anti-inflammatorisk kost foredrag på hjemmesiden frededamgaard.dk
